Les Churros Chocolatés !

24 oct. 2020
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instagram.com/benjaminverrecchia
Montage : Marine Mossot
Chargée de Production : Sophie Pegourié

Commentaires
  • Salut la famix ! Il ne faut surtout pas mélanger l'eau et le chocolat 🤦🏻‍♂️🍫 il faut toujours faire fondre le chocolat au Bain-marie. Je m'excuse au nom des dieux de la pâtisserie ! Merci pour vos commentaires et vos conseils la famix. Je vous kiff tel des Churros !

    Chef VerrecchiaChef VerrecchiaIl y a mois
    • Essaye de faire ça avec une spatule et nan avec une Marise et dessèche la sur le feu avant de mettre les œufs, y’a fait une pâte à choux sans la dessécher 😅

      Angelo ManzanoAngelo ManzanoIl y a 7 jours
    • tu me fais trop rire a chaque fois

      XenKreyXenKreyIl y a 11 jours
    • Ahah, c'est ce que je me suis dit en te voyant mettre de l'eau dans la casserole avec le chocolat : "olala, surtout pas faire ça 😅"

      BraziBirdBraziBirdIl y a 12 jours
    • @liliane bratia Très bonne idée !

      Maïa BafbelMaïa BafbelIl y a 13 jours
    • @gaelle340 la recette de chichi ne sort pas des chef étoilé après tu pense ce que tu veux l’es chef étoilé son la pour soi-disant améliorer les recettes après si tu prends référence sur les chefs étoilés sais que t’y connais rien Les chichis c’est pas une recette de riches

      FOUTOU GREGORYFOUTOU GREGORYIl y a 14 jours
  • « Je vous parle en tant que chef CUISTOT ».. donc tu fais la nourriture pour les chiens dans les châteaux ? 😳 ( oui cuistot n’est ps l’abréviation de cuisinier mais un thermes désignant celui qui préparé la gamelle des chiens dans les palais des nobles et des rois ) 🥲 Sinon j’ai l’eau à la bouche ducoup je parle beaucoup pour me faire oublier ma gourmandise 😂🙏🏻

    Léna NanasLéna NanasIl y a 16 heures
  • Jamais d'eau dans le chocolat !!!!

    Manon GouttéManon GouttéIl y a 2 jours
  • Mais non pas de l’eau dans le chocolat 😭😭😭

    Louise 21Louise 21Il y a 3 jours
  • Tous les PÂTISSIERS pleurent devant cette vidéo 😭 pauvre pâte à choux 😂

    Louise 21Louise 21Il y a 3 jours
  • Merde le chocolat il fait quoi moi je le fais au bain marie et je mais un peux de beurre en le faisant fondre

    stefiurstefiurIl y a 4 jours
  • Vas y je le déteste il m'a trop fait envie 🤣🤣🤣 mdr

    ambre luzambre luzIl y a 4 jours
  • sa donne si faim

    Yannis JacquesYannis JacquesIl y a 4 jours
  • J adore t es video patisserie et je suis patissier et si tu veus des conseils il ne faut jamais mettre d eau dans le chocolat mais de la creme ou du lait si tu veus et fait le fondre en bain marie c est mieux😉😁

    AK R6AK R6Il y a 6 jours
  • A la réunion on appelle ça des chichi

    Nila DionnetNila DionnetIl y a 6 jours
  • Quand tu fais une pâte à choux, il faut la dessécher sur le feu avant de mettre les œufs. On ne mais jamais d’eau dans le chocolat ! Faire un bain marie. De plus il manque des œufs dans ta pâte ça se voit, et finalement quand tu mélange des œufs prend une spatule en bois c’est beaucoup plus simple 😉

    Yuki V10Yuki V10Il y a 6 jours
  • Quand j'ai entendu le premier bruit de croquement de Churros j'ai eu des frissons ☺️

    Charles FromontCharles FromontIl y a 7 jours
  • Ta eu des grumeaux car tu as ajouter tous le liquide d'un seul coup alors qu'il faut le faire petit à petit Sinon très bonne vidéo 😁

    Victor LarueVictor LarueIl y a 7 jours
  • 3:31 le mot que tu cherches est "souple". Tout le plaisir est pour moi

    JulesJulesIl y a 7 jours
  • J'ai pris 1 kg juste en regardant cette vidéo

    Elie HElie HIl y a 7 jours
  • mets de la creme a la place de l'eau dans le chocolat

    Arthur GaiteArthur GaiteIl y a 7 jours
  • Qui a vue la coquille dans le mélange ?

    Artox GamingArtox GamingIl y a 8 jours
  • 4:51 regarder j'ai une pâte qui ressemble à peu plus à une pâte Benjamin Verrecchia 2020

    Emre OzcelikEmre OzcelikIl y a 9 jours
  • Sinon Nutella pour le chocolat c’était pas mieux ?

    Doriann760Doriann760Il y a 9 jours
  • J'ai halluciné avec le choco direct sur le feu, de l'eau dedans, la maryse pour mélanger, les grumeaux,....... Sérieux, faut prendre des cours de pâtisserie là !

    Philippe PatronPhilippe PatronIl y a 9 jours
  • C’est pas des churros c’est des chichis

    Azgar 59Azgar 59Il y a 10 jours
  • 10:38

    Cherry’sCherry’sIl y a 10 jours
  • Je te remercie pour cette recette (je viens de découvrir ta chaîne cuisine) et ça va partir en churros pour le goûter des enfants cet aprem. 😉😘

    Nephy limeNephy limeIl y a 10 jours
  • Conseils : Pour une pâte à choux il faut ajouter la peser d'oeufs battu petit à petit et surtout pas au fouet mais à la cuillère en bois, et surtout pas d'eau dans le chocolat :p

    AlwaysHopeAlwaysHopeIl y a 10 jours
  • 0:55 Les tiramisus en sueur

    Lys samaLys samaIl y a 11 jours
  • jamais d'eau avec le chocolat :'(

    Dovakhiin 445Dovakhiin 445Il y a 11 jours
  • Ceux qui ont pas de pour faire le churros vous pouvez utiliser une bouteille allé voir la vidéo de fast-food cuisine

    SamSamIl y a 12 jours
  • C'est plus une pâte à choux, le churros c'est autant de farine que d'eau bouillante et du sel 😉 et pour le chocolat, tu mets un peu de lait dans le fond, 1 minutes 30 au micro onde et il est tempéré 😉 En tout cas merci j'adore tes recettes 😊

    Armony samboArmony samboIl y a 12 jours
  • il a meme pas penser a tremper ses fraises donc le chocolat INDIGNE PERSONNAGE

    Erwann CounardErwann CounardIl y a 13 jours
    • Ouais mdrr

      B.A.W TeraB.A.W TeraIl y a 10 jours
  • eau et le chocolat c'est pas fou et fais le au bain-marie

    Mathis_rcxMathis_rcxIl y a 13 jours
  • Du chocolat à l'eau

    Marie lou DarmochodMarie lou DarmochodIl y a 14 jours
  • Coucou chef, pourrais tu nous indiquer la recette en dessous de ta vidéo s'il te plaît ?? Merci infiniment

    Louise ChjuyntLouise ChjuyntIl y a 15 jours
  • Y'a vraiment rien qui va dans cette recette XD !

    Rowan MayfairRowan MayfairIl y a 16 jours
  • Pour mélanger ,l’ustensile qui faut Quand c liquide (par exemple les crepes / pancake) : fouet Quand c une pâte : cuillère / Marise

    PanPan StudioPanPan StudioIl y a 16 jours
  • Sa s'appelle pas des chichi plutôt

    Tristan LemonnierTristan LemonnierIl y a 16 jours
  • Il me semble qu'il ne faut pas le faire au fouet, parce que ça peut amener des bulles d'air, et à la cuisson exploser .. Et c'est hyper dangereux après je me trompe peut-être mais il me semble avoir entendu ça quelque part :D Sinon merci pour la recette impec et très bon ! :D

    User RootUser RootIl y a 17 jours
  • benjamin qui precise le patissier c est avant tout l ecole du grammage et qui pese des ml a la balance xDD

    luky lululuky luluIl y a 17 jours
  • L’eau dans le chocolat 😭😭😭

    TheMallaury91TheMallaury91Il y a 18 jours
  • t'as oublier le "c'est ce qu'elles disent toutes..." à 7:12

    chbakte92chbakte92Il y a 18 jours
  • Et tu veux des churros coco !!!! 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 3:06

    chbakte92chbakte92Il y a 18 jours
  • C'est un peut le carnage le chocolat à l'eau 😂

    Frederic 19Frederic 19Il y a 18 jours
  • top ta video par contre avec le robot patissier de chez kennwood le Chef XL t aurais beaucoup moins galere :D si t aime la patisserie cest pour toi

    LEFANATIK !LEFANATIK !Il y a 21 jour
  • Tu peux investir dans un bon robot 👍🏻

    Pink Polka dotsPink Polka dotsIl y a 21 jour
  • Quand tu possèdes un poussoir à Churros c'est qu'il te manque vraiment pas grand chose dans ta vie

    ImNotALegendImNotALegendIl y a 21 jour
  • Quand je faisais des churros avec ma grand mère la pâte à churros c'était: un bol d'eau chaude, un bol (bombé) de farine et une pincée de sel et c'est tout. On sucre à la fin et il n'y a pas d'œufs dans les churros normalement ^^' après ça dépend certainement des recettes et des versions je pense. Le principal c'est de s'amuser en cuisinant et de prendre du plaisir en dégustant ;)

    Julila TeisJulila TeisIl y a 22 jours
  • des crepes tu peu faire ou des cups cake au chocolat coeur caramel

    melanie picardmelanie picardIl y a 22 jours
  • fait nous pizza tarte au citron meringuer ou des macarons

    melanie picardmelanie picardIl y a 22 jours
  • J'en bave 🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍😍😍 " chocolate con churros" !!!!

    Les Aventures de ClarisseLes Aventures de ClarisseIl y a 23 jours
  • Le gars est, malheureusement, complètement chtarb

    Loïc WinkoppLoïc WinkoppIl y a 24 jours
  • Pierre il aurait mit la tablette entière dans la casserole 😭

    weierdieweierdieIl y a 24 jours
  • Tu aurais du faire une piscine de chocolat ça aurais été cool plus simple pour toi

    weierdieweierdieIl y a 24 jours
  • Pourquoi « quasiment » ? XD

    TheRealPopolTheRealPopolIl y a 25 jours
  • Je suis pas sur que eau plus chocolat c'est bien

    Kaneki RutoKaneki RutoIl y a 25 jours
  • putain mais qu'est ce que......

    BONOBOXYDBONOBOXYDIl y a 25 jours
  • Jadore ce concept de video ca me donne vraiment envie d’en faire 😋

    Marine CarrerMarine CarrerIl y a 26 jours
  • J’ai faim maintenant 😂😂😂

    SperoxSperoxIl y a 26 jours
  • 0:57 Poignée de sel ?! 😂

    Marvin GrsMarvin GrsIl y a 26 jours
  • mdr dans un an, après avoir fait des churros, des sandwiches au fromage, des burgers, et autres recettes bien fat, il aura pris le double de son poids le Verrecchia xD

    odalweardodalweardIl y a 26 jours
  • Il ne faut pas utiliser de fouet mais une spatule ou une cuillère en bois si tu n’as pas

    Nicolas GISNEAUNicolas GISNEAUIl y a 26 jours
  • omg non, noooooon !! on ne fait pas fondre le chocolat comme ca , malheureux , c'est très délicat le chocolat , ca prend un bain marie tranquille .

    KingSiZeKingSiZeIl y a 26 jours
    • en plus tu met de l'eau , omg , nonnnn , je ......

      KingSiZeKingSiZeIl y a 26 jours
  • On est d'accord qu'on appelle ça un volcan pas un puit

    S lenny974S lenny974Il y a 26 jours
  • Non non non et non jamais du chocolat et de l eau ensemble !!!!! Pour faire fondre ton chocolat au bain-marie ou au a la rigueur au micro ondes

    Romain PointierRomain PointierIl y a 26 jours
  • Je vais testé la recette 😄

    DaisyDaisyIl y a 26 jours
  • actuellement en cours d'ses j'ai faim.

    Justine GauthierJustine GauthierIl y a 26 jours
  • J'ai vraiment envie de pleurer.... Sacrilège cette recette

    Romain LE GALLRomain LE GALLIl y a 27 jours
  • Si quelqu'un peut compter le nombre de "voilà", je suis très curieux, j'ai remarqué que ça pire que le morceau d'oeuf dans la barbe

    fefe974fefe974Il y a 27 jours
  • Comment t'expliquer Benjamin.. la pâte se fait à la spatule en bois, pas à la maryse, ni au fouet et surtout l'eau est l'ennemi du chocolat, on ne les mélange jamais! on fait fondre le chocolat au bain-marie

    Emilien BernardEmilien BernardIl y a 28 jours
  • La pâte à choux toujours avec une cuillère en bois haha !

    MysterionMysterionIl y a 28 jours
  • "et tu veux des churros coco" 😂😂😂🤣🤣🤣

    Michael ÉlizioMichael ÉlizioIl y a 28 jours
  • Si j'avais pu, j'aurais mis 10 pouces bleus

    eloi cretteureloi cretteurIl y a 29 jours
  • c juste pour dire que pour le chocolat c mieux dde la faire fondre dans une casserole ou aux bain marie avec un peu de lait et pas de l'eau

    Christophe Van OphemChristophe Van OphemIl y a 29 jours
  • En tant que pâtissier j’étais pas trop bien devant la vidéo mdrrr

    Croquemitaine 667Croquemitaine 667Il y a 29 jours
  • La pâtisserie c est de la précision. On va aller chercher environ 50gr de beurre, j ai mis 54gr. 🤣🤣🤣

    Benjamin MerlysBenjamin MerlysIl y a 29 jours
  • Ce n'est pas la recette originale des churros mais rajouter des oeufs dans la pâte, n'est peut être pas une mauvaise idée..

    VANESSA'S KITCHENVANESSA'S KITCHENIl y a 29 jours
  • je n'aime pas sa chaine seconder

    celine guillaumeceline guillaumeIl y a 29 jours
  • Benjamin : la cuisine, c'est avant tout l'école de la précision. Benjamin 1 minute plus tard : on va mettre 50 grammes de beurre. Toujours Benjamin 5 secondes plus tard : on a mis 54 grammes. 😂😂😂

    The Italian GuyThe Italian GuyIl y a 29 jours
  • 11:18 mettez le en vitesse x0,5 jusqu’à la fin et ça à l’air d’une pub

    Kirito SamaKirito SamaIl y a mois
  • tu me fais penser a cyril lignac

    wendy dekeukelaerewendy dekeukelaereIl y a mois
  • Fraises d'octobre :o

    molikeurmolikeurIl y a mois
  • Pendant la dégustation tu fermes les yeux tu crois que c un film x ...

    NINJAz LGNINJAz LGIl y a mois
  • Pitié, change tes casseroles, elles sont abîmées, y'a rien de plus mauvais ! Sinon 😍

    qopoy dnonqopoy dnonIl y a mois
  • Jamais mettre de l'eau dans le Chocolat🍫 et il ne faut pas le mélanger aussi ☺

    Romane GombeaudRomane GombeaudIl y a mois
  • "La poignée de sel" Mais oui mais oui 😂

    yasio boloyasio boloIl y a mois
  • Perso je pense pas que j'aurais fait mieux donc c'est plutôt cool ça donne envie d'en faire. Dommage que les gens on pas pris au second degré cette vidéo, l'important c'est que Benjamin s'amuse et nous fait marrer en ces temps moroses

    ANLANLIl y a mois
    • Pas fait mieux que lui pardon 😁

      ANLANLIl y a mois
  • Bonjour Verrecchia, pourrai tu mettre les ingrédients en description la prochaine fois stp

    Messaoud BoubayaMessaoud BoubayaIl y a mois
    • Exellent ce que tu fais Mec! De la part d’un PÂTISSIER 👨🏽‍🍳👍🏼👍🏼

      yasio boloyasio boloIl y a mois
  • Tu aurais du ajouté un œuf l'un après l'autre

    jinotuff Moulinjinotuff MoulinIl y a mois
  • Il aurait fallu que tu le fasses avec une spatule

    jinotuff Moulinjinotuff MoulinIl y a mois
  • Je veut qu'à chaque fois le chef quand il goûte ses plat il y a une musique et un fond organique

    Alpha Le GamerAlpha Le GamerIl y a mois
  • Sinon top

    ruben atlanruben atlanIl y a mois
  • AU BAIN MARIE LE CHOCOLAT !!!!!!!🤬

    ruben atlanruben atlanIl y a mois
  • J'ai essayé ses bon !!

    david cugnydavid cugnyIl y a mois
  • Avec une cuillère en bois se serais mieux

    Wig T un bgWig T un bgIl y a mois
  • La ou j’habite on dit des chichi

    Salamalecoum Mes frèresSalamalecoum Mes frèresIl y a mois
  • Il y a une recette plus simple : autant de farine que d'eau et une pincée de sel ça prend 3 min et c'est plus simple 😂

    bouytt guytbouytt guytIl y a mois
  • Av une cuillère en bois pour mélanger sa collera mois 👌🏻

    Clément JeanneauClément JeanneauIl y a mois
    • J’adore !!!

      bouytt guytbouytt guytIl y a mois
  • C'est quoi la musique à 10:10 svp ?

    kolkos vladimkolkos vladimIl y a mois
  • Ptdrr c'est quoi cette chaîne je savais pas qu'elle existait 🤣🤣

    lilua 123lilua 123Il y a mois
  • ducoup c'est pour combien de personne?

    French TTFrench TTIl y a mois
  • L'orgasme culinaire présent a 100% dans cette vidéo 🤣

    Emma MFEmma MFIl y a mois
  • Exellent ce que tu fais Mec! De la part d’un PÂTISSIER 👨🏽‍🍳👍🏼👍🏼

    Gaspard CarrondoGaspard CarrondoIl y a mois
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